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大學(xué)試題

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問答題為什么多聚組氨酸在pI7.8時(shí)不能溶解，而在pH5.5時(shí)卻能溶解。

參考答案： PH7.8接近多聚組氨酸的等電點(diǎn)。

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1.問答題推斷多聚Glu在pH＜4水溶液和pH＞6水溶液中的構(gòu)象。

參考答案：pH＜4水溶液：α-螺旋；pH＞6水溶液：松散構(gòu)象。

2.問答題為什么所有肽鍵均為反式構(gòu)型？肽鏈折疊中順反異構(gòu)化的可能性存在嗎？

參考答案：反式構(gòu)型比順式穩(wěn)定。肽鏈折疊中順反異構(gòu)化的可能性是存在的，這是因?yàn)殡逆溨蠿-Pro（X可以是任意其他氨基酸殘基）肽鍵中P...

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