問答題

【簡答題】對活細(xì)胞的實驗測定表明，酶的底物濃度通常就在這種底物的Km值附近，請解釋其生理意義？為什么底物濃度不是大大高于Km或大大低于Km呢？

答案：據(jù)V~[S]的米氏曲線，當(dāng)?shù)孜餄舛却蟠蟮陀贙m值時，酶不能被底物飽和，從酶的利用角度而言，很不經(jīng)濟(jì)；當(dāng)?shù)孜餄舛却蟠蟾哂贙...

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【簡答題】怎樣證明酶是蛋白質(zhì)？

答案：（1）酶能被酸、堿及蛋白酶水解，水解的最終產(chǎn)物都是氨基酸，證明酶是由氨基酸組成的。
（2）酶具有蛋白質(zhì)所具有的...

【簡答題】在很多酶的活性中心均有His殘基參與，請解釋？

答案：酶蛋白分子中組氨酸的側(cè)鏈咪唑基pK值為6.0~7.0，在生理條件下，一半解離，一半不解離，因此既可以作為質(zhì)子供體（不解離...

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