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乳粉充氮包裝不僅可防止乳粉中的脂肪氧化,還防止乳粉中強(qiáng)化的維生素破壞損失。
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乳粉貯存一段時間后,表觀密度可提高15%,有利于包裝。
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乳粉過篩的目的是將粗粉和細(xì)粉混合均勻,并除去乳粉團(tuán)塊、粉渣,并使乳粉均勻、松散,便于涼粉冷卻。
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