HACCP體系的認(rèn)證是通過(guò)（）進(jìn)行的。

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）

根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列，管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容？（）

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）

下列各項(xiàng)中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）