最新試題
以下哪種糊在油炸后會(huì)呈現(xiàn)出蓬松的效果()
鮮活的兔子加工時(shí),兔子的肝臟是有毒的,必須全部丟棄。
在掛糊上漿中,為了使原料炸制后口感更蓬松,可在糊或漿中加入()
制作炸丸子時(shí),丸子掛糊通常采用()
以下哪種漿適合用于滑炒類菜肴()