單項(xiàng)選擇題

肉類鐵含量豐富，且吸收率高，其主要原因是（）

A.肉類富含B族維生素，可促進(jìn)鐵吸收
B.肉類中的鐵主要以卟啉鐵形式存在，故吸收率高
C.肉類富含維生素A可促進(jìn)鐵吸收
D.肉類富含維生素D可促進(jìn)鐵吸收
E.肉類富含磷，可促進(jìn)鐵吸收

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