單項選擇題對生產(chǎn)酸奶的原料乳進行標準化的途徑不包括()。
A.直接加混原料組成
B.濃縮原料乳
C.原料均質(zhì)
D.重組原料乳
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1.單項選擇題牛乳的比重通常用()測定。
A.波美計
B.乳稠計
C.錘度計
D.密度計
2.單項選擇題下列不屬于乳品中溶血性鏈球菌類型的是()。
A.甲型
B.乙型
C.丙型
D.丁型