單項(xiàng)選擇題在冰淇淋的理化指標(biāo)中，高脂型冰淇淋的總糖含量（以蔗糖計(jì)）大于等于（）%。
A.12.6
B.15.0
C.15.2
D.16.5
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1.單項(xiàng)選擇題在脫鹽乳清粉的衛(wèi)生指標(biāo)中，硝酸鹽含量（以硝酸鈉計(jì)）小于等于（）mg/kg。
A.20
B.50
C.80
D.100
2.單項(xiàng)選擇題在脫鹽乳清粉的衛(wèi)生指標(biāo)中，亞硝酸鹽含量（以亞硝酸鈉計(jì)）小于等于（）mg/kg。
A.2
B.5
C.8
D.10
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