單項(xiàng)選擇題在全脂乳粉的理化指標(biāo)中，其溶解度大于等于（）%。
A.96
B.97
C.98
D.99
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1.單項(xiàng)選擇題在全脂乳粉的理化指標(biāo)中，水分含量小于等于（）%。
A.2.5
B.3.0
C.3.5
D.4.0
2.單項(xiàng)選擇題淡煉乳生產(chǎn)所用的原料乳，必須選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的牛乳，其酸度不能超過（）°T。
A.16
B.17
C.18
D.19
