單項(xiàng)選擇題在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，酸度小于等于（）°T。
A.15
B.16
C.17
D.18
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1.單項(xiàng)選擇題在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，總?cè)楣腆w含量大于等于（）%。
A.10.5
B.11.0
C.11.2
D.12.6
2.單項(xiàng)選擇題在巴氏殺菌乳理化指標(biāo)的規(guī)定中，脂肪的含量大于等于（）%。
A.2.95
B.3.0
C.3.68
D.4.20
