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問答題
【簡答題】簡述食品添加劑應(yīng)符合的六項(xiàng)基本要求（原則）。
答案：
①不應(yīng)對(duì)人體產(chǎn)生任何健康危害；
②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
③不應(yīng)掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或...
②不應(yīng)掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
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問答題
【簡答題】簡述食品添加劑與食品工業(yè)之間的關(guān)系（二者之間是產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系）。
答案：
從某種意義上講，食品添加劑在食品工業(yè)的發(fā)展中起了決定性作用，沒有食品添加劑，就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)...
