葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。

明代葡萄酒失去了扶持政策，葡萄酒進入低速發(fā)展時期。

白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。

（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。

下列不屬于影響葡萄園風(fēng)土的氣候特征是（）

葡萄酒的主要價值根源是適量飲用對人類產(chǎn)生興奮感。

桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。

葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。

期酒是一種葡萄酒預(yù)售制度，指酒莊在葡萄酒尚未正式發(fā)售之時，將其以預(yù)估價格提前賣給買家，在葡萄酒正式發(fā)布之后在發(fā)貨。

北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。