單項選擇題評價膳食中水分的攝入量是否適宜，主要依據(jù)（）
A.口渴程度
B.尿液顏色和量
C.皮膚彈性
D.體重變化
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1.單項選擇題進行膳食營養(yǎng)分析時，應考慮食物的（）
A.營養(yǎng)價值
B.安全性
C.口感
D.價格
2.單項選擇題膳食中植物化學物的主要作用是（）
A.抗氧化
B.調(diào)節(jié)免疫功能
C.降低慢性病風險
D.以上都是
3.單項選擇題評價膳食中氟的攝入量是否合理，主要依據(jù)（）
A.食物中氟的含量
B.牙齒健康狀況
C.血清氟含量
D.尿液氟含量
4.單項選擇題膳食中鈷的主要作用是（）
A.參與造血過程
B.促進生長發(fā)育
C.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能
D.提高免疫力
5.單項選擇題膳食中鉻的主要作用是（）
A.參與糖代謝
B.促進生長發(fā)育
C.維持神經(jīng)系統(tǒng)功能
D.提高免疫力
最新試題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點關注的指標是（）
題型：單項選擇題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關疾病。
題型：判斷題
體格狀況評價中，若一個人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項選擇題
在進行膳食調(diào)查時，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）
題型：單項選擇題
鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。
題型：判斷題