膳食調(diào)查中，如果調(diào)查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調(diào)查結(jié)果的準確性。

谷草轉(zhuǎn)氨酶（AST）主要分布在（）

膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應盡可能涵蓋所有可能的食物。

記賬法對于家庭或集體單位的膳食調(diào)查較為適用。

碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。

白蛋白的主要功能不包括（）

鐵缺乏性貧血患者在膳食評價時，只需要關注鐵的攝入量。

體格狀況評價中，以下哪個指標與代謝綜合征關系密切（）

24小時膳食回顧法能準確反映個體長期的膳食攝入情況。

體格狀況評價中，若一個人的肌肉量較少，可能存在（）風險。