問答題

【簡答題】中餐客人還在娛樂，但晚餐客人已到，晚餐客人對您發(fā)脾氣時，該怎么辦？

答案：

禮貌致歉，請客人在相鄰的包房先休息，倒上茶水，通知總臺。
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【簡答題】酒店服務(wù)產(chǎn)品有什么特點？
答案：

酒店服務(wù)產(chǎn)品具有綜合性、直接性、不可貯藏性、產(chǎn)品質(zhì)量受人為因素影響大的特點。
問答題

【簡答題】開餐時，飯供應(yīng)不上時怎么辦？
答案： 有時由于計劃不周或客人突然增多等原因，飯供應(yīng)不上，遇到這種情況時，服務(wù)員應(yīng)向客人道歉，說明原因，請客人稍等一會，也可以征...
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