單項(xiàng)選擇題貧血在中小學(xué)生中有兩個(gè)最敏感的階段患病率較高，那就是（）
A.幼兒期和學(xué)齡期
B.學(xué)齡初期和學(xué)前期
C.學(xué)齡初期和青春期
D.幼兒期和青春期
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1.單項(xiàng)選擇題盛裝生、熟食品的容器應(yīng)當(dāng)（）使用。
A.分開
B.混用
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種維生素的主要作用是促進(jìn)骨骼發(fā)育？（）
A.B族維生素
B.維生素A
C.維生素D
D.維生素C
3.單項(xiàng)選擇題為保證合理營(yíng)養(yǎng)、維持健康，我們應(yīng)主要靠吃（）為身體提供能量？
A.谷類
B.動(dòng)物性食物
C.豆類及其制品
D.蔬菜水果類
E.純熱能食物
4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)內(nèi)容不屬于兒童青少年的營(yíng)養(yǎng)環(huán)境？（）
A.個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)
B.營(yíng)養(yǎng)政策
C.學(xué)校環(huán)境
D.家庭環(huán)境
5.單項(xiàng)選擇題高溫環(huán)境下，最易引起食物中毒的原因是（）
A.細(xì)菌性食物中毒
B.植物性食物中毒
C.動(dòng)物性食物中毒
D.化學(xué)性食物中毒
最新試題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)食品接觸面的制作材料，下列說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
HACCP體系的認(rèn)證是通過（）進(jìn)行的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
中毒物質(zhì)毒力越強(qiáng)，攝入越多，潛伏期越短，癥狀越重。
題型：判斷題
下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門。
題型：判斷題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題