最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

光電分級分選機(jī)是利用（）特性鑒別水果表皮的顏色。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

鄂式壓碎機(jī)主要利用（）來進(jìn)行物料的粉碎。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）