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多項(xiàng)選擇題

成品曲的常規(guī)化驗(yàn)指標(biāo)有（）

A.水分
B.淀粉
C.糖化力
D.液化力

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單項(xiàng)選擇題

醬香型白酒生產(chǎn)工藝較為獨(dú)特，原料高粱稱之“（）”。

A.沙
B.糝
C.糧
D.料

單項(xiàng)選擇題

大曲醬香型白酒傳統(tǒng)要求（）水分操作。

A.輕
B.中
C.重

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