是煙熏肋條肉（即方肉），其風(fēng)味帶有是口的咸味，濃郁的煙熏香味，外皮油潤金黃色，瘦肉呈棕紅色，切開后肉色鮮艷。
最新試題
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
液態(tài)乳
食鹽在腌制過程中的作用。
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
灌腸
速溶乳粉的特點(diǎn)。
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。
嫩化
輻射保藏食品的優(yōu)點(diǎn)？
乳脂肪的特點(diǎn)有哪些？