①、肌糖元在無氧的條件下酵解產(chǎn)生乳酸， ②、ATP分解產(chǎn)生磷酸根離子。
在12～13胸肋間的眼肌切面處，從靠近脊柱一側(cè)算起，在眼肌長度的3/4出垂直于外表面測(cè)量背膘的厚度。
最新試題
農(nóng)家干酪
簡述一般乳的分類。
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
冰蛋品
鹵蛋
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點(diǎn)。
請(qǐng)簡述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？
用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴(yán)格的要求？
乳中微生物的來源。