在12～13胸肋間的眼肌切面處，從靠近脊柱一側算起，在眼肌長度的3/4出垂直于外表面測量背膘的厚度。
最新試題
冰蛋品
請簡述乳品生產企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
乳脂肪的特點有哪些？
“腌臘”
乳粉可以分為幾個種類，分別為哪幾種？
嫩化
免疫乳粉
試述板鴨的加工工藝寄操作要點。
乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
干肉制品的干制方法有哪些？