多項(xiàng)選擇題燜紫卷心菜用到的原料除了紫卷心菜外還有()。

A.洋蔥
B.雞基礎(chǔ)湯
C.大蒜頭
D.紅酒醋
E.糖


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1.多項(xiàng)選擇題制作炸氣鼓土豆,土豆片第一次下油鍋時(shí)的油溫以()為宜。

A.80-90℃
B.90-100℃
C.100-110℃
D.110-120℃
E.120-130℃

2.多項(xiàng)選擇題制作波蘭式蘆筍需要使用到()等原料。

A.蘆筍
B.黃油
C.雞蛋
D.奶酪
E.面包糠