問答題蛋白質(zhì)、脂類和碳水化合物的生理功能各是什么？
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1.單項選擇題胰酶水解蛋白質(zhì)所得的產(chǎn)物中僅（）為氨基酸，其余為寡肽。
A.2/3
B.1/3
C.1/4
D.3/4
2.單項選擇題鉀離子的凈吸收可能隨同（）的吸收被動進(jìn)行。
A.水
B.鈉
C.氯
D.鐵
3.單項選擇題消化道的特點有興奮性（）、收縮（）
A.低、快速
B.低、緩慢
C.高、快速
D.高、緩慢
4.單項選擇題以下食品類別中營養(yǎng)素密度最高的（）
A.甜飲料
B.酒類
C.動物油脂
D.綠葉蔬菜
5.單項選擇題牛奶通過發(fā)酵變成酸奶，在這個過程中，營養(yǎng)素含量增加的是（）
A.鈣
B.鐵
C.乳糖
D.B族維生素
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根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，生命早期1000天營養(yǎng)健康行動包括（）。
題型：多項選擇題
B族維生素可以通過（）途徑調(diào)節(jié)DNA甲基化。
題型：單項選擇題
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題型：判斷題
從海藻中分離出的大量生物活性物質(zhì)已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品及農(nóng)業(yè)等方面。
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題型：判斷題
以下腸道粘膜損傷的預(yù)防不包括哪一項？（）
題型：單項選擇題
下列不屬于斑馬魚的模型優(yōu)勢的是（）。
題型：單項選擇題
根據(jù)國民營養(yǎng)計劃，學(xué)生營養(yǎng)改善行動包括指導(dǎo)學(xué)生營養(yǎng)就餐、開展學(xué)生營養(yǎng)健康教育。
題型：判斷題
雞胚作為發(fā)育的研究工具是從什么時候開始的？（）
題型：單項選擇題