單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期脂肪攝入不足，最先出現(xiàn)的癥狀是（）
A.消瘦
B.怕冷
C.脂溶性維生素缺乏
D.皮膚粗糙
E.智力低下
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1.單項(xiàng)選擇題被稱為“腦黃金”的脂肪是（）
A.深海魚油
B.調(diào)和油
C.魚肝油
D.花生油
E.橄欖油
2.單項(xiàng)選擇題以下食品含完全蛋白質(zhì)的是哪一種？（）
A.面筋
B.魚翅
C.玉米
D.魚肚
E.海參
最新試題
光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。
題型：多項(xiàng)選擇題
對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，可選用（）等烹調(diào)方法，這樣烹調(diào)出來(lái)的食物清淡、酥爛，水分含量高，適合于老年人口腔咀嚼功能的下降、唾液分泌量減少及消化吸收功能退化的生理特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力是一種（）為基本組成的、添加乳固體或香味料，具有獨(dú)特的色澤、香氣、滋味和精細(xì)質(zhì)感、精美而耐保藏，并具有很高熱值的甜味固體食品。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
含必需脂肪酸亞油酸超過(guò)50%的油脂有（）
題型：多項(xiàng)選擇題