單項選擇題飲食業(yè)內(nèi)較常發(fā)生的職業(yè)健康問題有皮膚病、肌肉筋骨勞損、噪音和下列哪一項？（）
A.硅肺病
B.下肢靜脈曲張
C.輻射
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1.單項選擇題飲食業(yè)內(nèi)，刀具在不使用時應怎樣處理？（）
A.和刀叉及筷子一齊堆放在抽屜里面
B.放回刀架內(nèi)
C.插在砧板上
2.單項選擇題下列哪一項是較安全搬運滾熱液體的方法？（）
A.不應以匆忙步伐運送
B.不要盛載過滿，并蓋好器皿才運送
C.不應以匆忙步伐運送及盛載過滿，并蓋好器皿才運送
