問答題

【簡答題】簡述鲅魚、鮐魚體態(tài)特征及其不同點(diǎn)。

答案: 藍(lán)點(diǎn)馬鮫,鲅科,又名鲅魚。體側(cè)中央有黑圓形斑點(diǎn),背鰭和臀鰭之后各有8~9個小鰭;鮐魚,鯖科,又名鮐巴魚。背側(cè)青黑色,有深...
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問答題

【簡答題】簡述大、小黃魚體態(tài)特征及不同點(diǎn)。

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名詞解釋

超冷保鮮技術(shù)

答案: 簡稱SC,是一種新型保鮮技術(shù),也稱超級快速冷卻。具體的做法是把捕獲后的魚立即用-10℃的鹽水作吊水處理,根據(jù)魚體大小的不...
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