單項(xiàng)選擇題稻谷品嘗試驗(yàn)中秈稻的對(duì)照參考樣品應(yīng)選擇脂肪酸值在（）mg/100g左右，經(jīng)品評(píng)人員品評(píng)后，選出品嘗評(píng)分在60分、70分左右的樣品各一份，作為每次品評(píng)的參考樣品。
A.10和17
B.20和27
C.30和37
D.40和47
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1.單項(xiàng)選擇題淀粉含量測(cè)定方法，主要采用（）水解生成還原糖，以測(cè)得還原糖量折算淀粉含量。
A.酸或酶
B.酸或堿
C.堿或酶
D.酸或鹽
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)含量測(cè)定的常用方法是以（）為代表的氮含量測(cè)定方法。
A.染料結(jié)合
B.雙縮脲反應(yīng)法
C.福林—酚試劑反應(yīng)法
D.凱氏定氮法
最新試題
配制喹諾酮標(biāo)準(zhǔn)溶液時(shí)，不需要用到的材料是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常用來(lái)清洗色譜柱的溶劑不包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)流動(dòng)相含有緩沖鹽時(shí)，關(guān)機(jī)前應(yīng)對(duì)流路如何清洗（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
微波消解在通風(fēng)棚中，加消解用試劑，單用內(nèi)罐時(shí)總實(shí)際量要求至少（）ml 。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不屬于液相色譜儀開(kāi)機(jī)前的準(zhǔn)備工作（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題