單項(xiàng)選擇題淀粉含量測(cè)定方法，主要采用（）水解生成還原糖，以測(cè)得還原糖量折算淀粉含量。
A.酸或酶
B.酸或堿
C.堿或酶
D.酸或鹽
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)含量測(cè)定的常用方法是以（）為代表的氮含量測(cè)定方法。
A.染料結(jié)合
B.雙縮脲反應(yīng)法
C.福林—酚試劑反應(yīng)法
D.凱氏定氮法
2.單項(xiàng)選擇題洗面筋儀洗滌法測(cè)小麥粉濕面筋時(shí)，稱(chēng)取10g小麥粉樣品于培養(yǎng)皿中，加入氯化鈉緩沖溶液（）左右。
A.3mL
B.5mL
C.8mL
D.10mL
最新試題
關(guān)于濃縮的注意事項(xiàng)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
當(dāng)流動(dòng)相含有緩沖鹽時(shí)，關(guān)機(jī)前應(yīng)對(duì)流路如何清洗（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
液相色譜定量分析的依據(jù)是色譜峰的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在農(nóng)業(yè)部958號(hào)公告-12-2007《水產(chǎn)品中磺胺類(lèi)藥物殘留量的測(cè)定液相色譜法》熒光檢測(cè)法中，高效液相色譜儀采用的流動(dòng)相是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于樣品的衍生，下列說(shuō)法不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題