判斷題西餐客用餐具主要以不銹鋼刀叉、瓷制器皿和玻璃器皿為主。餐廳的檔次不同，所選用的餐具的質(zhì)地也就不同。普通西餐廳一般會(huì)選用不銹鋼刀叉和普通玻璃杯，高檔的西餐廳會(huì)選用金、銀質(zhì)地的餐刀、餐叉。
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陳先生在餐廳用完餐后，無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家，我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問(wèn)客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題
西餐宴會(huì)上水果和甜品前，需將用過(guò)的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
題型：判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。（）
題型：判斷題