A.熱能和各種營養(yǎng)素含量充足
B.營養(yǎng)素種類齊全、比例適當
C.安全、衛(wèi)生
D.提供的能量和營養(yǎng)素適應(yīng)機體需要
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.新危害因子的鑒別、評估與控制
B.食物過敏的機制與控制
C.新資源食品的安全性評價
D.食品的分類
A.植物油
B.淀粉糖槳
C.牛奶配料
D.食品添加劑
A.安全需求
B.營養(yǎng)需求
C.美學需求
D.溫飽需求
A.防腐劑
B.甜味劑
C.漂白劑
D.著色劑
E.矯味劑
A.制造一款高質(zhì)量的冰激凌產(chǎn)品需要用到乳化劑、甜味劑、香精香料等食品添加劑
B.辣條存在的主要問題是食品添加劑濫用和菌落總數(shù)超標
C.珍珠奶茶用了很多食品添加劑，所以很不安全，不能食用
D.食品標簽中必須標出所有使用的食品添加劑的名稱
最新試題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
高級醇中碳鏈越長毒性越（）。
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度，用以（）
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。