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單項(xiàng)選擇題
()步伐是餐廳日常服務(wù)工作中使用最多的一種步伐。
A.碎步
B.墊步
C.常步
D.快步
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單項(xiàng)選擇題
在普通宴會(huì)的服務(wù)中一般至少更換()骨碟。
A.一次
B.兩次
C.三次
D.五次
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單項(xiàng)選擇題
斟酒姿勢(shì)是指斟酒服務(wù)時(shí),餐廳服務(wù)員()、站立、行走及向酒杯中斟酒時(shí)的動(dòng)作。
A.示酒
B.持酒瓶的手法
C.開(kāi)瓶
D.包瓶
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