單項(xiàng)選擇題

油籽儲(chǔ)藏期的（）可以使油籽含油量升高。

A.后熟作用
B.呼吸作用
C.微生物作用

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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】飼用豆粕和食用豆粕的主要質(zhì)量指標(biāo)有哪些？比較兩種豆粕生產(chǎn)工藝條件的區(qū)別？
答案： 飼料用豆粕的質(zhì)量指標(biāo)主要有蛋白質(zhì)含量、纖維素含量、尿素酶活性、蛋白質(zhì)的KOH溶解度、感官指標(biāo)，其次還有殘溶量、殘油量、含...
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