單項(xiàng)選擇題干制品含水量為（）

A.0.65－0.85
B.﹤0.65
C.﹥0.85
D.0


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2.多項(xiàng)選擇題引起果蔬敗壞的主要微生物有（）

A.細(xì)菌
B.真菌
C.霉菌
D.酵母菌