單項(xiàng)選擇題

蒸、煮鍋大多用（）制成。

A.生鐵
B.熟鐵
C.銅
D.鋁

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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中屬于刀工要求的是（）。

A.隨意施刀
B.均勻一致
C.長中有短
D.粗中有細(xì)

單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中不屬于刀工要求的是（）。

A.因材施刀
B.隨意施刀
C.均勻一致
D.物盡其用