單項(xiàng)選擇題

奶湯一般是將普通湯加（）燒至成乳白色即成。

A.旺火
B.中火
C.小火
D.微火

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

夾刀片所夾的蓉膠一般以（）為主構(gòu)成。

A.動(dòng)物性原料
B.糧食類原料
C.蔬菜類原料
D.水果類原料

單項(xiàng)選擇題

捆扎的原料成形后的菜肴形狀似（）

A.如意
B.元寶
C.柴把
D.圓形