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判斷題

福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚，需要使用紫外分光光度計(jì)。

答案：錯(cuò)誤

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福林酚試劑能夠?qū)⒉瓒喾又械牧u基還原并顯色。

答案：錯(cuò)誤

福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚，試樣制備時(shí)，水浴浸提后應(yīng)趁熱馬上進(jìn)行離心。

答案：錯(cuò)誤