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福林酚試劑能夠?qū)⒉瓒喾又械牧u基還原并顯色。
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福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚,試樣制備時(shí),水浴浸提后應(yīng)趁熱馬上進(jìn)行離心。
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福林酚法測(cè)茶葉中的茶多酚,樣品的吸光度應(yīng)在沒食子酸標(biāo)準(zhǔn)工作曲線范圍內(nèi)。
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