問答題

【簡答題】超額預(yù)定的補救措施是什么？

答案：

挖掘內(nèi)部潛力；與同檔次酒店合作；客房升級的方法；確認(rèn)類預(yù)定優(yōu)先。
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問答題

【簡答題】運轉(zhuǎn)控制的目標(biāo)是什么？
答案：

適應(yīng)環(huán)境變化；全程控制服務(wù)流程，限制偏差積累；正確顯示客房狀態(tài)；促進客房銷售，降低成本。
問答題

【簡答題】排房的方法？
答案： 團體客人同樓層或相近樓層；內(nèi)外賓應(yīng)分別安排在不同樓層；VIP客人留選同類中最好的；常客應(yīng)予以照顧。老人、殘疾人和兒童安排...
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