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委托加工原材料的實際成本由被加工材料成本和加工費構(gòu)成。
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餐飲企業(yè)具有生產(chǎn)、零售和服務(wù)三種功能,因此在會計核算上,也具有生產(chǎn)、零售和服務(wù)的特點。
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餐飲業(yè)的生產(chǎn)成本一般只算總成本,不算單位成本。
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