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餐飲企業(yè)具有生產(chǎn)、零售和服務三種功能,因此在會計核算上,也具有生產(chǎn)、零售和服務的特點。
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餐飲業(yè)的生產(chǎn)成本一般只算總成本,不算單位成本。
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企業(yè)年終決算后,“利潤分配——未分配利潤”賬戶的余額,倘若在借方,表示未分配利潤,倘若在貸方,則表示未彌補虧損。
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