飯店設備技術改造主要是指（）。

某飯店員工的日工資為25元，現(xiàn)因工作需要在休息日加班一天。據(jù)此，飯店應付給其該日的工資是（）。

飯店的客房管理應該達到使客人賓至如歸的目標，這就要求（）。

飯店邊際利潤應為（）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

加強設備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

飯店設備改善維修的主要目的在于（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。