下面哪個(gè)選項(xiàng)是蛋糕脫模時(shí)的正確操作（）

下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風(fēng)蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

下列哪種方法是檢驗(yàn)人造黃油是否適合制作糕點(diǎn)的最佳方法（）

下列哪個(gè)步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個(gè)方法可以更好地消除模具內(nèi)的空氣（）

下面哪個(gè)選項(xiàng)是戚風(fēng)蛋糕成熟的標(biāo)志（）

下列哪個(gè)步驟是制作多層蛋糕時(shí)的常見(jiàn)步驟（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個(gè)步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪個(gè)工具是用于在蛋糕中間夾層的（）