在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪種材質(zhì)的模具更適合制作蛋糕（）

下列哪個步驟是保養(yǎng)蛋糕夾層工具的關(guān)鍵步驟（）

下列哪個步驟是在戚風(fēng)蛋糕焙烤前要完成的（）

在使用非電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）

下面哪種情況需要進(jìn)行熱脫模（）

在使用電動攪拌器進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個選項(xiàng)是需要注意的事項(xiàng)（）

在使用攪拌設(shè)備進(jìn)行蛋糕面糊攪拌時(shí)，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪種方法可以檢驗(yàn)黃油的質(zhì)量（）

在擠制灌模蛋糕面糊時(shí)，下面哪個尺寸的模具更適合制作小蛋糕（）

在制作戚風(fēng)蛋糕時(shí)，下面哪個因素對蛋糕的口感影響最大（）