下面哪個操作可以幫助改善蛋糕的脫模效果（）

下列哪種方法是檢驗豬油是否適合制作酥點的最佳方法（）

下面哪種方法可以初步判斷戚風蛋糕坯已經(jīng)烤熟（）

判斷戚風蛋糕坯是否成熟的可靠方法是什么（）

下面哪個選項是戚風蛋糕成熟的標志（）

下列哪個選項是戚風蛋糕焙烤前的準備步驟（）

在使用攪拌設備進行蛋糕面糊攪拌時，下面哪個步驟可以更好地使面糊變得光滑（）

下列哪個工具是用于將鮮奶油攪拌均勻并打發(fā)的（）

下列哪種方法可以檢驗黃油的質(zhì)量（）

下列哪種方法是檢驗起酥油是否適合制作糕點的最佳方法（）