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單項(xiàng)選擇題

起酥面包醒發(fā)的溫度太（）會(huì)使制品體積過小。

A.高
B.大
C.低
D.小

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

巧克力還可以做成蛋糕、奶茶、面包等甜品，營養(yǎng)價(jià)值也特殊高，但是它的（）量很高。

A.磷脂
B.牛奶
C.可可脂
D.脂肪

單項(xiàng)選擇題

雙煮法的專用工具是（）。

A.單層鍋
B.雙層鍋
C.多層鍋
D.雙兒鍋