單項(xiàng)選擇題

（）是從外向內(nèi)進(jìn)行的，是以顧客的需求和要求為出發(fā)點(diǎn)，以市場(chǎng)要求為中心，考慮如何通過企業(yè)產(chǎn)品的創(chuàng)新和適銷對(duì)路來滿足顧客的需要以獲得利潤。

A.營銷
B.促銷
C.推銷
D.分銷

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問答題

【論述題】從酒店集團(tuán)物流的優(yōu)勢(shì)出發(fā)，闡釋酒店集團(tuán)物流在酒店行業(yè)的發(fā)展。
答案：

（1）降低采購與庫存成本
（2）提高酒店的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)力
（3）促進(jìn)酒店運(yùn)營的綠色化
（4）酒店集團(tuán)物流酒店行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。
問答題

【簡(jiǎn)答題】某飯店娛樂場(chǎng)所，吸引了許多賓客，但除娛樂的基本門票外，酒水銷售量很小。如果你是該場(chǎng)所的經(jīng)理，你將如何進(jìn)行酒水推銷，以此來增加娛樂收入。
答案：

（1）酒水的選擇應(yīng)針對(duì)不同的客人，進(jìn)行相應(yīng)的酒單設(shè)計(jì)和推銷工作
（2）酒單的設(shè)計(jì)和推銷應(yīng)注意酒水的銷售環(huán)境
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