名詞解釋

motif(模序)

答案:

在蛋白質(zhì)分子中,可發(fā)現(xiàn)二個(gè)或三個(gè)具有二級(jí)結(jié)構(gòu)的肽段,在空間上相互接近,形成一個(gè)特殊的空間構(gòu)象并具有相應(yīng)的功能,稱為模序。

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名詞解釋

肽鍵

答案:

一個(gè)α-氨基酸的羧基和另一個(gè)α-氨基酸氨基脫水縮合形成的化學(xué)鍵,叫肽鍵。

填空題

蛋白質(zhì)對(duì)()nm波長(zhǎng)有最大吸收,其原因是()。

答案: 280、蛋白質(zhì)分子中有含共軛雙鍵的氨基酸
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