一個(gè)表現(xiàn)經(jīng)營大眾小吃,屬低檔小店;兩個(gè)表經(jīng)營各種菜肴,可辦宴席,屬中檔。四個(gè)表經(jīng)濟(jì)各種宴席的和地方風(fēng)味,高檔。
包凍餃子,冰凍水果,吃凍豆腐、冰糖葫蘆。
大面包(1898年,俄國人把面包生產(chǎn)技術(shù)傳入哈爾濱市),啤酒(全世界第三,僅次于巴黎和慕尼黑),歐式紅腸(里道斯)。