問答題

【簡(jiǎn)答題】哈爾濱三大“蓋”是指什么？

答案：

大面包（1898年，俄國(guó)人把面包生產(chǎn)技術(shù)傳入哈爾濱市），啤酒（全世界第三，僅次于巴黎和慕尼黑），歐式紅腸（里道斯）。
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【簡(jiǎn)答題】東北四大燉分別是什么？
答案：

小雞燉蘑菇（榛蘑雛雞）、豬肉燉粉條、排骨燉豆角、鲇魚燉茄子（宋徽欽二帝）。
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【簡(jiǎn)答題】東北燉菜的特點(diǎn)是什么？
答案：

就是香在本色上，而不是烹飪與調(diào)料上。
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