判斷題熏、臘制法成為湖南菜的一大特色（）
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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述關(guān)于飲酒上頭的主要原因
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述中國(guó)酒的特性
4.問(wèn)答題何為中華酒文化？
5.單項(xiàng)選擇題莎士比亞曾經(jīng)在他的詩(shī)里贊美（）是“裝在瓶子里的西班牙陽(yáng)光”。
A.雪莉酒（Sherry）
B.馬爹利（Martell）
C.軒尼詩(shī)：Hennessy
D.尊尼獲加（JohnWalker）
最新試題
酒吧營(yíng)業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
采購(gòu)原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒員布置吧臺(tái)時(shí)錯(cuò)誤的做法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酒會(huì)營(yíng)業(yè)中的工作正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
量酒杯又叫（），是酒吧常用器具之一。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
包時(shí)酒會(huì)的特點(diǎn)是客人只能在固定時(shí)間內(nèi)參加酒會(huì)，時(shí)間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
酒水企業(yè)原料采購(gòu)的方式，除了代銷外，還有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題